Le Club des FOUDE:

LA BERGERIE D’EDOURD LOUBET …la cuisine familiale

Publié le 22.06.2020

Le genre : Entourée de bois et de champs de lavande, sur le plateau des Claparèdes, La Ferme de Capelongue à Bonnieux, dans le Luberon abrite le nouveau restaurant d’Édouard Loubet : « La Bergerie ». Dans un parc de 3 hectares de jardins et de potagers, sa terrasse offre une vue sublime sur le petit Luberon et sa plaine.

La table : une rôtisserie aux vues de toute la salle à manger ravie les visiteurs. Les menus du berger sont à prix doux 18 €. Pissaladière, charcuteries et terrine maison, melon, tomates, burrata à la cheminée gigot d’agneau, carré de porc, daurade grillée, Picanha de bœuf Black Angus. Les desserts sont ceux de l’enfance : crème renversés, riz au lait, œuf à la neige.

Le plus : ouvert toute l’année 7jours sur 7 à déjeuner et diner.

Les Claparèdes, Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux