Le Club des FOUDE:

Penati Al Baretto

Publié le 02.10.2016

 


Un cadre feutré à l’élégance italienne à deux pas des Champs Élysées. Un clin d’œil à le Dolce Vita comme on aime. Les assiettes chantent l’histoire de la cuisine italienne.

FOU DE : Cette enclave italienne à deux pas des Champs Elysées, emballe tous les accrocs aux saveurs italiennes. La décoration, ou le bois blond et les couleurs chaudes ont la primeur, est l’œuvre de l’architecte d’intérieur Lamia Chamy qui a su recréer une ambiance élégante et raffinée en harmonie avec la cuisine, un clin d'œil de la Dolce Vita agrémenté par un accueil chaleureux.  On aime en fond de salle la verrière qui éclaire joyeusement une petite salle à manger à part. On aime aussi les tables nappées assez éloignées les unes des autres qui autorisent une plus grande intimité pour les clients. L’immense bar de bois blond au marche pieds de bronze, qui courre de l’entrée jusqu’aux cuisines occupe tout un côté de la salle à manger.           

LA PEPITE : Dans ce cadre feutré et chaleureux, le Chef Alberico Penati raconte l'histoire culinaire de la Botte, entre passé et présent, tradition et créativité et propose l'excellence des produits de son pays natal., qu’il cuisine dans la plus grande tradition italienne.                             

LE GOUT : La Carte saisonnière, inspirée par le célèbre peintre milanais de la Renaissance Giuseppe Arcimboldo, propose une sélection créative de recettes à partir de produits en provenance de tous les terroirs d’Italie. Rougets, calamars, morue, Vitello Tonato, jambon de Parme, tomates risotto, Linguine, dorade, langoustes, artichauts courgettes, piccata à la Milanaise,

LA NOTE : Un menu avec deux plats une entrée et un plat ou un plat et un dessert est proposé au prix doux de 39€
et à 55€ avec un verre de vin Chianti Riserva, eau minérale et café. Le menu complet une entrée, un plat et un dessert est à 45 € ou à 65 €.

JEANS OU DENTELLES : Au déjeuner une clientèle d’affaires ne joue pas la carte des jeans on s’en doute, mais s’il y a dentelles pourquoi pas ?

BASKETS OU STILETTOS : Stilettos ou chaussures de ville sont appréciées.

TIMING : Le servie est discret et enjoué mais si vous etes pressés il est toujours bon de le mentionner.

Adresse : 9-11 Rue Balzac, 75008 – T : 01 42 99 80 00