Le Club des FOUDE:

BELLOTA BELLOTA la mise en avant du cochon noir ibérique

Publié le 10.03.2019

Où ? à Paris 9 adresses de dégustation et trois à Hong Kong. Cette adresse s’est décuplée alors qu’elle n’a que 20 ans ?

Quoi ? Bellota-Bellota est une marque française qui a su tirer les atouts des deux grandes cultures, espagnole et française, au service de la gastronomie. Bellota bellota propose le meilleur jambon du monde, en style bar a tapas.

Comment ? Chaque jambon Bellota-Bellota dispose de son passeport de traçabilité totale indiquant le pourcentage de race du cochon ibérique qui est de 100% pour les jambons issus des 4 Grands Crus, la finca d’origine, le nombre de jours passés pendant la saison de la montanera, sa date exacte de début d’affinage 
et sa région de production.

Adresse : www.bellota-bellota.com