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Carette le salon de thé qui fait tourner les macarons

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Histoire : on ne va pas chez Carette comme cela, en passant. On y va parce qu’on aime y retrouver une des plus jolies pâtisseries confiseries de Paris, avec son décor, d’un autre temps mais un temple de douceurs sucrées-salées et, peut-être avant tout, un état d’esprit. Depuis 1927 où Jean Carette et sa femme Madeleine s’installèrent place du Trocadéro, la pâtisserie qui porte leur nom a su rester elle-même, par-delà les années : simplicité de l’accueil, chaleur des lieux, élégance totale, service attentif, saveurs et douceurs dans l’assiette.

Quoi ? Léger et savoureux, le macaron sucré est la douceur signature des salons de thé Carette. Il se déguste à toute heure pour une pause gourmande.

Quel goût ? Carette ajoute, en édition limitée, deux nouvelles saveurs des plus exquises, à la dizaine de parfums que l’on retrouve dans les trois adresses de la maison.

Place du Trocadéro.