Le Club des FOUDE:

UN CHEF FOU-DE NOUS Julien Luca

Publié le 12.05.2019

Julien Luca dirige les cuisines de l’Auberge du Jeu de Paume.

 

FOU DE RESTAU GASTRO : Pavillon Ledoyen

 

FOU DE QUEL CHEF : Joël Robuchon

 

FOU DE QUEL BISTROT : L’assiette de David Rathgeber

 

FOU DE VIN : Des vins de bourgogne

 

FOU DE SUCRÉ : Le baba au Rhum

 

FOU DE SALÉ : Le ris de veau

 

FOU DE PLAT : Le sandre au vin rouge de Mr Loiseau

 

FOU DE CUISINE : Gastronomique

 

FOU DE PRODUIT : L’omble chevalier

 

FOU DE MONTRE : Baume et Mercier

 

FOU DE SAISON : L’Automne

 

FOU DE PAIN COMPLET OU PAIN BLANC : Blanc

 

FOU DE CHAUSSURES : Hugo Boss

 

FOU DE VOITURE : Jaguar F type

 

FOU DE MUSIQUE : Maxime le Forestier

 

FOU DE LECTURE : Les guides Michelin (collection)

 

FOU DE PAYS : Argentine

 

FOU D’UNE ÉMOTION GUSTATIVE : La purée de Joël Robuchon