Le Club des FOUDE:

UN CHEF FOU-DE NOUS Romain Le Cordroch

Publié le 25.03.2019

UN CHEF FOU-DE NOUS Romain Le Cordroch Originaire du Morbihan en Bretagne.

 

Ce dernier a fait ses classes chez de plus grands Chefs français comme Chibois où Joël Robuchon. Mais, curieux il décide de voyager, et découvre les cuisines du monde. Aujourd’hui il arrive au Bachaumont.

 

FOU DE RESTAU GASTRO : Central au Pérou, Gaggan en Thaïlande

 

FOU DE QUEL CHEF : Pierre Gagnaire, le meilleur de tous

 

FOU DE QUEL BISTROT Papa poule dans le 11 ème

 

FOU DE VIN : un saké junmai ginjo ou un bon verre de Patrimonio

 

FOU DE SUCRÉ : une crêpe au caramel beurre salé

 

FOU DE SALÉ : un plateau de fruits de mer de Bretagne en famille

 

FOU DE PLAT : la blanquette de veau de ma mamie Anne

 

FOU DE CUISINE : la cuisine fusion

 

FOU DE PRODUIT : les agrumes, les algues et le café vert

 

FOU DE MONTRE : la Casio de mon enfance

 

FOU DE SAISON : l’été et ces fruits jaunes ou autres

 

FOU DE PAIN : le pain noir de Bretagne avec farine de sarrasin

 

FOU DE CHAUSSURES : une bonne paire de Converse, à la cool

 

FOU DE VOITURE : la liberté du Volkswagen Combi

 

FOU DE MUSIQUE : Red Hot Chili peppers

 

FOU DE LECTURE : grand fan des thrillers d’Harlan Coben et guide de voyages en tout genre.