Le Club des FOUDE:

Le Brussel's à Val D'Isère

Publié le 10.01.2018

Une table branchée sur la terrasse d’un hôtel mythique avant rénovations.

LE PITCH : Le Brussel’s est un hôtel mythique qui vient d’être racheté par la talentueuse Séverine Pétilaire-Bellet accompagnée de ses trois associés. Avant des travaux colossaux, elle nous présente ses saveurs surprises pour cette année avec ce « Grillé des Neiges" un petit frère, du Grillé parisien, qui s'installe sur la terrasse de l’hôtel.  

LES SAVEURS : C’est un concept, c’est un kebab entièrement revisité, une galette bio cuite à la minute et garnie d’une viande de haute qualité, avec trois sauces maison au choix : au fromage blanc fermier rehaussé de raifort, aux tomates vertes, piment vert et oignon doux, et aux petits pois" agrémentée de cumin, menthe et citron.

LES CHEFS : Les recettes Grillé sont signées par les deux chefs Frédéric Peneau & Inaki Aizpitarte.

LES PRIX : Pour la formule le grillé + frites 16 €. Soleil en terrasse compris.

LA TENUE : Moonboots et anorak obligatoire, crème solaire indispensable.

Hôtel Le Brussel’s Av. des Téléphériques -Val d’Isère - 04 79 06 05 39