Le Club des FOUDE:

Chouet

Publié le 27.02.2018

 Un restaurant des Pourcel qui a du peps à Marrakech

LE PITCH : Marrakech est depuis longtemps une destination gastronomique, par la présence de chefs renommés comme Meryem Cherkaoui, Mais aussi le chef marocain le plus célèbre, Moha Fedal, qui tient le restaurant Dar Moha à Marrakech. Connu pour son don pour revisiter les ingrédients marocains avec modernité, dans le cadre somptueux de cet ancien riad où séjourna le couturier Pierre Balmain.  Les frères Pourcel amoureux de la ville rouge depuis longtemps ou ils ont déjà eu un restaurant, ont ouvert une nouvelle table baptisée « Chouet », un bistrot gastronomique où les saveurs du Maghreb s’accommodent des odeurs du pourtour méditerranéen. La table située en dehors de la médina, sur la route de l’Ourika est déjà devenue la coqueluche des gourmands qui séjournent à Marrakech. La déco décapante est de l’initiative des deux frères toujours précurseurs.