Le Club des FOUDE:

Le Collectionneur à Miami

Publié le 14.06.2018

Un petit air art déco aux couleurs de Miami.

 

LE PITCH : Avec un petit air art déco le collectionneur joue les contrastes bucoliques dans son restaurant aux allures de jardin. Lieu aux dimensions phénoménales avec ses 240 places assises et ses 150 couverts répartis sur trois sublimes terrasses

LA DECO : Le marbre s’invite aux tables et le velours prend place sur les assises. Les formes géométriques se mêlent avec harmonie et les jeux de lumière se succèdent comme sur une partition.

LE CHEF : Une identité culinaire que les deux chefs ont imaginée autour des valeurs qu’ils partagent. Entre créations, revisites et mariage des genres, le plaisir est au cœur de cette cuisine généreuse contemporaine.