Le Club des FOUDE:

Bistrot Buci Dutournier

Tables | Bistrot Buci Dutournier

Le genre : Un angle de rue au coin Mazarine et de la
 rue de Buci, une façade verrière qui 
s’ouvre sur une petite terrasse. Deux niveaux aux murs en pierres apparentes créent le contraste avec des tables et sièges noirs. Au rez-de-chaussée, une vue sur la cuisine animée par le chef Julien qui exécute la cuisine de Alain Dutournier.

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UN CHEF    FOU-DE NOUS  François Perret est le Pâtissier du Ritz

Fou De | UN CHEF FOU-DE NOUS François Perret est le Pâtissier du Ritz

Tout juste auréolé du titre de meilleur pâtissier de l’année 2017, il possède tellement de cordes à son arc qu’il faut s’y reprendre à plusieurs fois avant de le cerner. Pourtant ses créations sont parfaitement identifiables, généreuses, légères, peu sucrées très goûteuses avec une certaine impertinence qui excite les papilles. .

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VANCOUVER Les érables canadiens fêtent et l’été indien

Voyages | VANCOUVER Les érables canadiens fêtent et l’été indien

Le pitch : C’est la dernière ville avant les immensités du grand nord canadien. Ex rain couver, Vancouver est bordé par l'Océan Pacifique, et les sommets enneigés des Whistler et Blackcom Mountains.

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Les baies d’açai, des petites baies qui donnent la forme

Healthy | Les baies d’açai, des petites baies qui donnent la forme

Le fruit : L’açaï est le fruit à la mode de nos petits déjeuners. Ce fruit star nous vient du Brésil, où il est cultivé par les populations amazoniennes depuis plusieurs siècles, et il est rare de le trouver frais en Europe. Les baies d’açai ont d’innombrables vertus, dont une forte concentration en oméga 9 et oméga 6, qui évacuent au mieux le taux de mauvais cholestérol.

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COS D’ESTOURNEL 2015

Best of | COS D’ESTOURNEL 2015

Ce château iconique du Bordelais met en lumière le Cos d’Estournel 2015.   Un vin élégant et sophistiqué, noble et voluptueux, qui dévoile un terroir exceptionnel. D’une belle complexité aromatique il est opulent, et ample.

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